Roast Beef con salsa de anchoas, alcaparras, ralladura de limón, pimienta verde y AVOE.

Tabla compuesta por sobrasada del pirineo, mortadella Solognese, parmesano de 24 meses de curación y queso manchego.

al horno.

Nuestra receta libanesa de humus de garbanzo con focaccia de romero

Focaccia de romero con paté de tomate casero y almendras.

Lechuga de temporada aliñada con parmigiano de 24 meses de curación.

Tomate de temporada con stracciatella de burrata Pugliesse y albahaca.